El merenguero Sergio Vargas abrió recientemente en Discoteca Platinum su Sergio Lounge.
El también merenguero Rubby Pérez replica abriendo también un negocio, junto a su socia Erika Fisher, pero en la ciudad de Nueva York, según publicó Juan Carlos Jiménez.
Se trata de Confessional ubicado el 308 del este de la calle 6 entre la primera y segunda avenida en la ciudad de Nueva York.
Refeire Jiménez que el restaurante, de fusión latinoamericana, ofrece una experiencia gastronómica moderna por el destacado chef internacional Ricardo Cardona, chef ejecutivo de los restaurantes Hudson River Cafe, Sofrito, Sazón y Z Bar Restaurant & Sky Lounge.
Además es chef personal de celebridades como Marc Anthony y los jugadores del equipo de los Yankees de Nueva York. También ha compartido su experiencia y talento creativo en el popular programa de concurso de cocina "Chopped", y como uno de los chefs en la serie "Mission Menú" en el canal TLC.
De Confessional se dice que es un restaurante coqueto y acogedor, diseñado por el arquitecto Alejandro De La Rosa y decorado en el mejor estilo vintage por el afamado diseñador de interiores dominicano Jorge Brown.
No tiene letrero en la entrada con el fin de atraer de una forma misteriosa e intrigante a sus clientes.
El restaurante se presta como un confesionario donde sus clientes pueden confesar sus secretos escribiéndolos en una pared de pizarra.
El mismo ofrece una amplia variedad de cócteles creados por el reconocido mixólogo Nelson Lemus.
Su lista de tragos va de acuerdo con el concepto del restaurante y su atmósfera chic. La carta de cocteles incluyen "Mentiras Blancas de Rubby" (Rubby's White Lies) en honor a su propietario Rubby Pérez, Secretos Desvergonzados" (Shameless Secrets), "Mala Conciencia" (Bad Conscious), "Cúlpalos a Ellos No A Mí" (Blame Them Not Me), "Sociedad Corrupta" ( Corrupted Society) entre otros.
Fuente : Josecaceres.net
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