Científicos de las universidades de Leeds y Newcastle en el Reino Unido, condujeron un estudio en el que dieron a personas con un alto riesgo hereditario de cáncer una dieta rica en almidón resistente, que abunda en la fruta cuando no está madura, como las bananas verdes, y que es una forma de carbohidrato, también presente en alimentos como la avena.(Seguir leyendo…)
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