La actividad es organizada por las firmas Benny Postres, LaMaison DDA y Amelia’s Gourmet
SANTIAGO. El afamado cheff internacional Ricardo Cardona, “El Cheff de las Estrellas” participará en un Gourmet Master Class en esta ciudad los días 3, 4 y 5 de noviembre en el Salón Boka Hodelpa Gran Almirante.
El evento, organizado por Benny Postres, LaMaison DDA y Amelia’s Gourmet está dirigido a cheffs profesionales, estudiantes de gastronomía, hotelería y áreas afines, así como público en general amante de la cocina gourmet
La jornada contará con tres cursos: Carnes y Salsas, Pescados y Mariscos, Canapés y Bocadillos. El concepto de los platos que serán elaborados en estos cursos estará inspirado en las fiestas de fin de año con los ingredientes de la temporada.
Cardona da mucho de qué hablar por ser uno de los protagonistas del reality show “Misión Menú”, que se transmite en diversos países del mundo a través del Travel and Living Channel. En él, un equipo de cheffs ejecutivos reinventan el concepto y menú de determinados restaurantes, un desafío que implica mucha creatividad, investigación y talento. En su carrera como consultor culinario ha conducido la apertura de 25 restaurantes no sólo en Nueva York, sino en California y República Dominicana.
El evento cuenta con el patrocinio oficial de Hodelpa Gran Almirante y el co-patrocinio de La Fabril , Grupo Linda , UniMag, Baldom , Supermercados La Marketa, Supermercado Xtra , Grupo Lucas Pérez, Queso Lupa, Claudia Fiestas , El Tablón Latino, entre otros.
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